刺身(帆立、水ダコ、マス、シメサバ、炙り太刀魚)

遊和食 きときと

千歳烏山の「きときと」です。最近お亡くなりになった西田敏行さんが気に入って、いろんな俳優さんを連れて来てからなかなか予約が取れなくなり、そうこうしているうちにコロナ禍になったこともあって、何年ぶりだろ...

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松皮鰈の刺身

たべ処のみ処 佐すけ

工事をしている時から気になっていた、菊川にある「佐すけ」。カウンター6席くらいの小さいお店だったので1人では入りにくく…しかも普段は仕事帰りで時間が遅いこともあって早く帰りたいし、なかなか入るチャンス...

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マルえもん・室津

築地 地下の粋

築地本願寺近くにある地下の粋です。年に1回、必ず夏に来ます! 生牡蠣は”er”の付く月しか食べられないものだと思っていたのですが、実は夏の岩牡蠣の方が大きくて濃厚だと知ったきっ...

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【至高】山形牛炭火焼き

おしょうしな 総本店

山形の郷土料理が食べたく、おしょうしな 総本店に来ました!駅からは少々離れていますが、宿泊するホテルからは近いです。人数が多かったので2階のお座敷席でした。 お通しの野菜スティックがこのような状態で出...

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自家製イカゴロルイベ

居酒屋 天金

旭川の居酒屋 天金に来ました。 美味しそうな料理がいっぱいあって、何を頼んで良いのか悩みます。 活真ツブ貝刺身を頼んだら、お通しもツブ貝でした(笑)ツブ貝、美味しいので全然問題ないですが。 北海道では...

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台湾ラーメン

台湾ラーメン

今日はホタテを醤油と塩の2つの味で炒めてもらいました!イカのピリ辛炒めもお酒が進む~ 台湾ラーメンも食べるのに、塩ラーメンも頼んでしまった(笑)トトロに来ると、どうも満腹中枢が崩壊してしまう...

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テーブルセット

割烹 ちどり

本日は割烹ちどりにて。 割烹…ご縁の無い響きです(笑) 人生初のすっぽんです。正直なところゼラチン質があまり得意ではないので、食べられるかドキドキでしたが、茶碗蒸しなので問題なく食べられました!…とい...

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お刺身と燻製醤油

東京燻製劇場

本日は浜松町の東京燻製劇場で、送別会です。 ここ、先日ハロウィーン宴会で利用した「和ちーず工房」と同店舗です(笑)部屋は前回はテーブルの洋室、今回は畳の和室と、きちんと使い分けているようです。 お造り...

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