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今回の斑尾スキーのお宿はトブズハウスです。ゲレンデからはちょっと距離がありますが、送迎していただけるので問題無しです。前回お世話になって、料理もとても美味しいし素晴らしいお宿だったので再訪です。 今日...

つい2週間前に来たばかりだと言うのに、また来てしまいました。何度来ても美味しいんです！ 今日はもっちり豆乳豆腐とじゃばら酒でスタートです。このもっちり豆乳豆腐、本当に何回も作り方を聞いているのに全く覚...

千歳烏山の「きときと」に来ました！今日はコースではなくアラカルト。ひたすら自分の好きなものを頼みました(笑) 白子ポン酢、生牡蠣、刺身盛り合わせ…お刺身に付いている山葵塩…塩を練り込んだ山葵がめちゃく...

先日来て美味しかったので、ふらっとハシゴ酒です。さすがにお腹いっぱいなので、焼鳥2本と白子刺身です。白子は刺身とありますが、低温調理がされています。 日本酒は神奈川県海老名市　泉橋酒造の「いづみ橋　秋...

四ッ谷、しんみち通りの奥にある「越後屋五郎兵衛」に来ました。いつも鶴齢の暖簾がかかっていて、気になっていたお店です。 まずはあじのなめろうともずく酢です。 明石タコと菜の花のヌタ、のどぐろ 丸干し、ほ...

川場温泉の「川湯第一ホテル忍冬(すいかずら)」に宿泊です。 夕食は蟹づくし！これでもかと蟹が出て来ます。お刺身にも蟹、もちろん蟹しゃぶ。 毛蟹とタラバガニ…日本酒がすすんでしまいます(笑)「摩周の雫」...