カテゴリー: 料理

今日は肉(29)の日！「炭火焼鳥西田屋 GEMS大門店」のランチへ行きました。 もも焼きと言えば柚子胡椒で食べるイメージなのですが、ここは粒マスタードとタレで食べます。ちょっと甘めだけど、ランチならこ...

スイスワインは元々生産量が少なく、国内消費量が多い為、輸出量が3%と言われています。そんな貴重なスイスワインを飲みたい！ということで、湯島天神横にある「湯島天神横ラクレットグリル スイス料理とスイスワ...

本日は冬季限定の「味噌赤丸」を食べに一風堂へ！ 創業78年・福岡の名店「チョコレートショップ」監修のカカオ香油が浮かんでいるというので甘いの？？とか、どんな味なのかドキドキしていましたが、甘くはなくて...

軽井沢にある「Nitakiya.」でランチです。 ご紹介いただいて行ったのですが、お店はちょっとわかりにくい場所に…定食のみなのですが、どれも美味しそうで悩みました。 手作り感のあるほっこりするお味で...

今日は会社の飲み会。ちょっと前にTV番組で見て気になっていた、チーズクリーム鍋があるチーズ料理専門店「和ちいず工房」大門・浜松町店です。ちょうどハロウィーンだったので、特別コースにしてみました！ ピン...

本日は友人がSNSにアップしていた鯛パエリアを求めて参りました！まずはキノコソテーと白子焼、鯵のなめろうです。白子はぷりっぷりです♪さらにニンニク焼きも追加したところで、鯛パエリアの登場です。 マスタ...

大好きな麻布十番の「鶏そば十番156 」に純鶏あおさそばを食べに行きました！鶏そば屋さんは他にもあるけど、ここまで濃厚なものは無いのですよね～。近くに勤めていた時は週一で食べに来てました(笑) 特製の...

栗を入手したので、栗ごはんを作りました！ ちょっと醤油を入れ過ぎたかと思ったけど、栗の甘さがより一層強くなって良かったです☆苦労して剝いた甲斐がありました。...

今日は秋を感じる食材を頂きました♪ 大好きな鱧の天ぷらや蛤の酒蒸し、最高です！ 〆は松茸ラーメン！マスターにお願いして麺を2人前にしてもらったので、松茸のたっぷり感が伝わらない、残念な感じに...

本日は鯛茶漬けを食べに来ました！まずはホヤの塩辛とカマンベールチーズ焼き(笑)すさまじく変な組み合わせですが、それぞれが食べたいものをオーダーしているので、こうなります💦 鯛茶漬けは、...

比羅夫の国道5号沿いにある籠堂(Long Tang)に来ました。 小籠包と焼売のセットです。正直なところ、ワンタンだけでお腹いっぱいになるのか？なんて思っていたのですが、十分なボリュームでした。小籠包...