珍しいお蕎麦があると教えていただき大井沢温泉まるそばやになって来ました。
ラストオーダーが14:00なので、走りました(笑)
大井沢温泉 湯ったり館という温泉施設の角に、3月30日にオープンしたばかりの飲食コーナーという感じでした。
メニューはまるそば一択。
(大盛りとお替りはあります)
山菜が乗っているのが嬉しい💖
まるそばとは、切ったものではなく、押し出し式で製麺されたお蕎麦のことでした。
大井沢の地域では昔からあった”そばきり”という食文化なんだそうです。
しっかり目の歯ごたえとツルツルののど越しは食べ応えもあって美味しかったです。
出来ることならお替りをしたかったのですが、時間切れ…
＊＊＊ 広告 ＊＊＊
