麺や佐市「牡蠣拉麺」

牡蠣拉麺

ラーメン好きなものでして…激戦区だという錦糸町に行くので、めちゃくちゃ調べました!
結局、食事が取れる時間になったのが15時過ぎになってしまったので、この時間なら並ばずに入れるだろうと考え、「佐市」へ。
予想通り、並ばずに入れてラッキーでした。

メニューに生牡蠣もあるのですが、今日は残念ながら売り切れ😢

めちゃくちゃ濃厚な牡蠣の出汁が効いたスープが美味しい!!
いくら美味しくてもスープを飲み干すことはあまり無いのですが、気付いたら全部飲み干していました💦
濃厚なんだけどしつこくなく、塩分も濃くないので、本当にスープみたいです。
ポタージュスープをイメージしてもらえれば良いかも。

蒸牡蠣もまるで生かのようにクリーミーでとろけてしまいました。

牡蠣拉麺

牡蠣拉麺…これ、ハマリそうです!


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