パン
ポークソテー
プロシュートとハモンセラーノ
サラダと魚のホイル焼き
レンコンの挟み揚げ
ロールケーキとアイス
肉料理
蓼科豚の豆乳鍋
リンゴとシャーベット
スモーク盛り合わせと銀の翼
サラダ
きのこスープ
ムラサキウニ
お肉のサラダ
チキンソテー
白身魚のパイ包み焼きにアメリケーヌを調和させて
お肉と山菜
サラダ
もち麦入りコーンスープ
栗のアイスとコーヒー
鶏団子ときのこのすまし汁
魚のソテー
夕食
野菜
カジキマグロのソテー
サラダ
夕食バイキングのフルーツ
鶏肉のサラダ
タラバガニ
森のきのこの田舎鍋
みゆきポークの煮物
すき焼き
原村産の甘いとうもろこし「味来」のポタージュ
手羽先
夕食バイキング
紅茶のババロア
鶏肉のソテー
本日のメニュー
お刺身・豆腐・漬物
白身魚のホイル焼き
ポークソテー
夕食
蟹の天ぷら・蟹ご飯・味噌汁
鶏肉のソテー
ポークソテー
プチシュー
ローストビーフ
卵とホタテ
鶏肉のサラダ
生ハムメロン
前菜
高原の風で熟成させた自家製の生ハム
サラダ
ポタージュスープ
すいとん
シメジたっぷりコンソメスープ
朝食
ベイクドチーズケーキ
舌平目のムニエル
先付け・お造り・ごま豆腐・酢の物
卵スープ
ティラミス
ゴボウの和え物・枝豆・鰊の酢漬け
魚のソテー
タコとラディッシュ
夕食
山葵漬け・枝豆・焼売の前菜と漬物、カルパッチョ
前菜
ガトーショコラ
バニラアイスのベリーソースかけ
大麦入りコーンスープ
パン
煮物
夕食
ビーフシチュー
自家製ベーコンを巻いた牛フィレのロティにフォン・ド・ヴォーをあしらって
卵とトマトのスープ
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チャーシューと野菜
不思議草の定番ワイン
刺身とイカの塩辛
タコのカルパッチョ
サラダ
自家製スモークサーモンと蓮子鯛のマリネ
赤いポタージュ
ハンバーグ
きのこ汁
天ぷら
きのこうどん
パン
夕食と日本酒「善哉」
じゃがいものサラダ
チキンソテーと赤ワイン
パンナコッタ
夕食
毛蟹
長芋の合わせ蒸し
朝食バイキング
サーモンマリネとグラタン
卵とパプリカのスープ
ビーフシチュー
抹茶アイスと白玉
夕食のお品書き
シーフードリゾット
ボタンエビ
夕食
もつ煮
生ハムとサーモンのサラダ
夕食
バナナとホタテ
サラダとホタテのカルパッチョ、きのこ、こんにゃくの煮物
デザート
ホタテとアボカド
タコのカルパッチョ、枝豆などの前菜、漬物
ローストポーク
栗とマロンアイス
鮎の塩焼きとかじか
ビーフシチュー
サラダと魚のフリットあんかけソースかけ
炊き込みご飯
ミネストローネスープ
ポークソテー
キノコのあんかけ茶碗蒸し
デザート
タコのカルパッチョ
トマトスープ
栃尾揚げ・枝豆・サザエの山葵和えの前菜と白身魚のあんかけ、漬物
ホタテの…
白身魚のソテー
アクアパッツァ
牛グリル
鮎の骨酒
女将の手作りプリン
タコとサーモンのカルパッチョ