前菜
女将の手作りプリン
長芋の合わせ蒸し
夕食
ローストポーク
リンゴとシャーベット
鶏団子ときのこのすまし汁
ティラミス
ハンバーグ
ボタンエビ
栃尾揚げ・枝豆・サザエの山葵和えの前菜と白身魚のあんかけ、漬物
魚のソテー
舌平目のムニエル
煮物
ポークソテー
もち麦入りコーンスープ
きのこスープ
鶏肉のサラダ
すいとん
ホタテとアボカド
肉料理
鮎の塩焼きとかじか
天ぷら
卵とトマトのスープ
ムラサキウニ
プチシュー
サラダ
紅茶のババロア
プロシュートとハモンセラーノ
山葵漬け・枝豆・焼売の前菜と漬物、カルパッチョ
魚のソテー
じゃがいものサラダ
カジキマグロのソテー
卵とホタテ
サラダ
卵とパプリカのスープ
タコのカルパッチョ
タコのカルパッチョ、枝豆などの前菜、漬物
鶏肉のソテー
ベイクドチーズケーキ
ガトーショコラ
朝食バイキング
手羽先
トマトスープ
ポタージュスープ
前菜
タコのカルパッチョ
サラダ
森のきのこの田舎鍋
栗のアイスとコーヒー
タコとラディッシュ
白身魚のパイ包み焼きにアメリケーヌを調和させて
生ハムとサーモンのサラダ
栗とマロンアイス
炊き込みご飯
夕食バイキング
ビーフシチュー
夕食と日本酒「善哉」
バニラアイスのベリーソースかけ
パン
デザート
ポークソテー
夕食バイキングのフルーツ
レンコンの挟み揚げ
もつ煮
チキンソテーと赤ワイン
お刺身・豆腐・漬物
夕食
サラダと魚のフリットあんかけソースかけ
ミネストローネスープ
みゆきポークの煮物
アクアパッツァ
蓼科豚の豆乳鍋
鶏肉のソテー
先付け・お造り・ごま豆腐・酢の物
生ハムメロン
サラダとホタテのカルパッチョ、チキンサラダ、きのこ、こんにゃくの煮物
バナナとホタテ
夕食
毛蟹
朝食
夕食
鮎の骨酒
野菜
夕食
蟹の天ぷら・蟹ご飯・味噌汁
お肉と山菜
パン
白身魚のホイル焼き
デザート
タコとサーモンのカルパッチョ
本日のメニュー
サラダ
キノコのあんかけ茶碗蒸し
夕食
刺身とイカの塩辛
ロールケーキとアイス
高原の風で熟成させた自家製の生ハム
スモーク盛り合わせと銀の翼
原村産の甘いとうもろこし「味来」のポタージュ
牛グリル
チャーシューと野菜
ローストビーフ
夕食
パン
朝食
夕食のお品書き
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抹茶アイスと白玉
大麦入りコーンスープ
白身魚のソテー
卵スープ
サラダ
タラバガニ
きのこ汁
チキンソテー
サラダと魚のホイル焼き
シメジたっぷりコンソメスープ
サーモンマリネとグラタン
ホタテの…
自家製ベーコンを巻いた牛フィレのロティにフォン・ド・ヴォーをあしらって
お肉のサラダ
赤いポタージュ
ビーフシチュー
ポークソテー
パンナコッタ
シーフードリゾット
すき焼き
自家製スモークサーモンと蓮子鯛のマリネ
不思議草の定番ワイン
鶏肉のサラダ
ゴボウの和え物・枝豆・鰊の酢漬け
ビーフシチュー
ポークソテー