スモーク盛り合わせと銀の翼
ローストポーク
ミネストローネスープ
タコのカルパッチョ
自家製スモークサーモンと蓮子鯛のマリネ
ホタテの…
夕食
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サラダ
ビーフシチュー
パン
魚のソテー
お刺身・豆腐・漬物
シーフードリゾット
炊き込みご飯
夕食バイキングのフルーツ
もつ煮
ベイクドチーズケーキ
舌平目のムニエル
白身魚のソテー
じゃがいものサラダ
きのこ汁
サラダ
ホタテとアボカド
ローストビーフ
先付け・お造り・ごま豆腐・酢の物
抹茶アイスと白玉
白身魚のホイル焼き
夕食
手羽先
蟹の天ぷら・蟹ご飯・味噌汁
生ハムとサーモンのサラダ
パン
サラダとホタテのカルパッチョ、チキンサラダ、きのこ、こんにゃくの煮物
刺身とイカの塩辛
栃尾揚げ・枝豆・サザエの山葵和えの前菜と白身魚のあんかけ、漬物
タコとラディッシュ
タラバガニ
朝食
ポークソテー
ビーフシチュー
野菜
キノコのあんかけ茶碗蒸し
カジキマグロのソテー
卵とパプリカのスープ
原村産の甘いとうもろこし「味来」のポタージュ
鮎の塩焼きとかじか
ビーフシチュー
ゴボウの和え物・枝豆・鰊の酢漬け
ポークソテー
アクアパッツァ
夕食
デザート
紅茶のババロア
煮物
鶏肉のソテー
お肉のサラダ
サラダ
夕食バイキング
ポタージュスープ
自家製ベーコンを巻いた牛フィレのロティにフォン・ド・ヴォーをあしらって
鶏肉のサラダ
お肉と山菜
白身魚のパイ包み焼きにアメリケーヌを調和させて
天ぷら
女将の手作りプリン
サラダ
トマトスープ
プチシュー
朝食バイキング
サラダと魚のフリットあんかけソースかけ
リンゴとシャーベット
不思議草の定番ワイン
蓼科豚の豆乳鍋
ポークソテー
パン
夕食
ポークソテー
チキンソテーと赤ワイン
夕食
夕食
夕食
鶏団子ときのこのすまし汁
卵スープ
サラダ
タコとサーモンのカルパッチョ
サーモンマリネとグラタン
夕食のお品書き
赤いポタージュ
山葵漬け・枝豆・焼売の前菜と漬物、カルパッチョ
朝食
みゆきポークの煮物
肉料理
森のきのこの田舎鍋
すき焼き
高原の風で熟成させた自家製の生ハム
大麦入りコーンスープ
シメジたっぷりコンソメスープ
ロールケーキとアイス
本日のメニュー
チャーシューと野菜
鶏肉のソテー
パンナコッタ
ボタンエビ
バニラアイスのベリーソースかけ
魚のソテー
卵とホタテ
栗とマロンアイス
すいとん
前菜
ムラサキウニ
きのこスープ
もち麦入りコーンスープ
毛蟹
デザート
夕食と日本酒「善哉」
レンコンの挟み揚げ
タコのカルパッチョ、枝豆などの前菜、漬物
タコのカルパッチョ
栗のアイスとコーヒー
バナナとホタテ
ティラミス
前菜
サラダと魚のホイル焼き
鶏肉のサラダ
鮎の骨酒
生ハムメロン
ハンバーグ
プロシュートとハモンセラーノ
ガトーショコラ
チキンソテー
長芋の合わせ蒸し
卵とトマトのスープ
牛グリル