ムラサキウニ
毛蟹
お肉のサラダ
ホタテの…
プチシュー
生ハムとサーモンのサラダ
自家製ベーコンを巻いた牛フィレのロティにフォン・ド・ヴォーをあしらって
ローストビーフ
卵とホタテ
長芋の合わせ蒸し
夕食のお品書き
原村産の甘いとうもろこし「味来」のポタージュ
天ぷら
白身魚のパイ包み焼きにアメリケーヌを調和させて
タコのカルパッチョ
タラバガニ
夕食
朝食バイキング
スモーク盛り合わせと銀の翼
タコのカルパッチョ、枝豆などの前菜、漬物
もち麦入りコーンスープ
サラダ
栗のアイスとコーヒー
不思議草の定番ワイン
サラダ
栃尾揚げ・枝豆・サザエの山葵和えの前菜と白身魚のあんかけ、漬物
ボタンエビ
夕食と日本酒「善哉」
牛グリル
紅茶のババロア
すき焼き
魚のソテー
鮎の骨酒
夕食
タコとサーモンのカルパッチョ
ポークソテー
大麦入りコーンスープ
デザート
煮物
パンナコッタ
山葵漬け・枝豆・焼売の前菜と漬物、カルパッチョ
前菜
ポークソテー
赤いポタージュ
すいとん
鶏肉のサラダ
ガトーショコラ
サラダと魚のフリットあんかけソースかけ
卵スープ
ポタージュスープ
鶏肉のソテー
ローストポーク
ロールケーキとアイス
アクアパッツァ
タコのカルパッチョ
きのこ汁
森のきのこの田舎鍋
プロシュートとハモンセラーノ
バニラアイスのベリーソースかけ
サラダと魚のホイル焼き
白身魚のソテー
高原の風で熟成させた自家製の生ハム
バナナとホタテ
卵とトマトのスープ
夕食
前菜
鶏団子ときのこのすまし汁
チキンソテーと赤ワイン
女将の手作りプリン
抹茶アイスと白玉
じゃがいものサラダ
ゴボウの和え物・枝豆・鰊の酢漬け
シメジたっぷりコンソメスープ
デザート
パン
きのこスープ
蟹の天ぷら・蟹ご飯・味噌汁
キノコのあんかけ茶碗蒸し
本日のメニュー
トマトスープ
夕食バイキングのフルーツ
鶏肉のサラダ
サーモンマリネとグラタン
手羽先
ポークソテー
夕食
お刺身・豆腐・漬物
チキンソテー
DSC_2094
肉料理
夕食
ティラミス
朝食
鶏肉のソテー
サラダとホタテのカルパッチョ、チキンサラダ、きのこ、こんにゃくの煮物
パン
レンコンの挟み揚げ
ビーフシチュー
栗とマロンアイス
パン
もつ煮
カジキマグロのソテー
生ハムメロン
タコとラディッシュ
ハンバーグ
夕食
蓼科豚の豆乳鍋
卵とパプリカのスープ
先付け・お造り・ごま豆腐・酢の物
朝食
野菜
夕食
ホタテとアボカド
みゆきポークの煮物
舌平目のムニエル
刺身とイカの塩辛
魚のソテー
白身魚のホイル焼き
サラダ
炊き込みご飯
リンゴとシャーベット
鮎の塩焼きとかじか
シーフードリゾット
ビーフシチュー
サラダ
夕食バイキング
自家製スモークサーモンと蓮子鯛のマリネ
お肉と山菜
ポークソテー
チャーシューと野菜
ビーフシチュー
ミネストローネスープ
サラダ
ベイクドチーズケーキ